Poder acceder a la canasta alimentaria es imposible para cualquier familia promedio en el país, donde se requieren unos 19 salarios mínimos para poder cubrir la alimentación básica.
En marzo el precio de la canasta alimentaria se ubicó en 772.614,30 bolívares, un aumento de 106.932,18 bolívares (16,1 %) con relación al mes anterior, cuando cerró en 665.682,12 bolívares, de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros.
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Para que una familia de cinco miembros pueda adquirir los 58 productos que integran la cesta de alimentos deben reunir 19 salarios mínimos (40.638,15 bolívares). Es decir, que el ingreso mínimo apenas cubre 5,2 % de los alimentos necesarios, detalla el Cendas.
Los precios de todos los rubros que integran la canasta alimentaria subieron. Lo que más subió el mes pasado fue el rubro de leche, quesos y huevos, que pasó de 108.249,29 bolívares a 144.037,74 bolívares, un repunte de 33,1 %. El cartón de huevos, por ejemplo, repuntó a 9.313,79 bolívares.
El segundo rubro que más subió fue el de grasas y aceites, que pasó de 18.668,30 bolívares a 23.490,23 bolívares; es decir: 25,8 % más. El Cendas afirma que el aceite de maíz se vende, cuando se consigue, en 5.327,78 bolívares el litro y más, a pesar de estar regulado.
El rubro de carnes y sus preparados se incrementó en 18,6 %, pues pasó de 107.415,82 bolívares a 127.349,08 bolívares. El kilo de carne para bistec, que estaba en 9.988,10 bolívares, subió a 10.238,10 bolívares, y el kilo de pollo pasó de 3.535,68 bolívares a 4.386,05, en promedio.
El precio de la canasta en marzo también mostró un alza de 629.761,10 bolívares (440,8 %) en comparación con igual mes del año pasado, cuando se ubicó en 142.853,20 bolívares, agrega el Cendas.
Con información de El Nacional.
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