Han clausurado alrededor de 25 establecimientos dedicados a la venta de comida en la ciudad de Caracas durante los primeros seis meses de 2023, así lo señaló este martes 29 de agosto el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta.
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Durante una entrevista concedida a la cadena radial Circuito Onda,el representante del sector apuntó que la cifra se eleva a unos 70 u 80 restaurantes en todo el país.
Sin embargo, confesó que conserva esperanza de que el segundo semestre del año traiga o signifique mayores oportunidades para el rubro.
“Muchos proyectos gastronómicos requieren de una planificación y una inversión previa. Puedes tener dos o tres años detrás de un proyecto para hacerlo y eso es lo que va a pasar en los últimos tres meses con algunas propuestas que ya estaban encaminadas”, explicó.
Redacción Maduradas
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